Description
La Pataterie, l’audace comme fer de lance
La Pataterie est une enseigne de restauration originale qui, pour attirer la clientèle, a fait le pari de leur rapprendre à « bien manger ». Après quelques balbutiements, le concept a vite fait des adeptes. Quelques mois à peine après son lancement, le concept a connu une ascension fulgurante. Aujourd’hui, La Pataterie est une référence auprès des consommateurs en quête d’une alimentation à la fois saine, pratique et originale. Depuis toujours, La Pataterie s’est fait connaitre par sa politique gastronomique audacieuse, mais ce n’est pas là sa seule force. L’enseigne doit également son succès à l’originalité du décor de ses restaurants. Les développeurs du concept ont réussi à créer un univers chaleureux et convivial avec des notes rustiques et authentiques à l’aide d’objets vintages, dénichés dans les brocantes.
Si vous recherchez un concept de restauration porteur, qui possède un bel avenir devant lui, ouvrir une franchise La Pataterie est un choix judicieux. Depuis sa création, l’enseigne connait une croissance importante et régulière. Après deux ans d’ouverture, votre entreprise est en mesure d’enregistrer un chiffre d’affaires moyen de 750 000 euros, à condition toutefois qu’elle soit bien gérée.
Le profil de franchisé idéal pour La Pataterie
La Pataterie n’a pas de profil type de franchisé. Elle accueille dans son réseau toute personne désireuse de se lancer dans la restauration. Même si vous n’êtes pas issu de ce domaine, vous pouvez très bien devenir franchisé La Pataterie. Du moment que vous êtes intéressé par le secteur et que vous êtes prêts à relever les difficultés liées à ce métier, vous pouvez vous épanouir au sein du réseau de ce franchiseur. La Pataterie n’exige pas non plus de diplôme particulier, toutefois, une aptitude à gérer une équipe d’environ dix personnes et à surmonter le stress du service sont des atouts indispensables pour un franchisé La Pataterie. En ce qui concerne la capacité financière, un apport personnel de 125 000 euros et un droit d’entrée de 45 000 euros sont demandés à chaque nouveau franchisé de l’enseigne.
Historique du réseau
L’enseigne La Pataterie a été lancée en juin 1996. Afin d’accroitre son développement et gagner des parts du marché, elle a décidé de se lancer en réseau en 2003. Depuis, le réseau La Pataterie ne cesse d’accroitre. Aujourd’hui, l’enseigne compte près de 150 implantations et ce chiffre va en augmentant, puisque la Pataterie envisage d’ouvrir 40 nouvelles franchises en l’espace de 3 ans.
